家庭版砂锅海鲜粥

作者： 佐格

用料

• 大米
• 虾
• 姜
• 香菇
• 海参
• 盐
• 鸡精

家庭版砂锅海鲜粥的做法步骤

步骤 1

大虾洗净去皮去头

步骤 2

剥好的虾开背取出虾线备用

步骤 3

将干香菇，米，海参洗净浸泡备用

步骤 4

姜去皮切片，泡好的香菇切丁

步骤 5

砂锅烧热放入油，姜片炒香

步骤 6

放入虾头炒出虾油

步骤 7

倒入提前泡好的米，倒入适量水，盖上盖子中小火慢炖

步骤 8

待米煮至成膨胀后，取出虾头和姜片

步骤 9

放入备好的香菇丁

步骤 10

煮开后放入海参继续炖10分钟左右，如果水不够可以中途加一点水避免糊锅

步骤 11

海参煮熟后，放入备好的大虾

步骤 12

放入适量烟，鸡精

步骤 13

将大虾煮熟即可

步骤 14

装碗开吃

家庭版砂锅海鲜粥的小贴士

如果喜欢胡萝卜的，可以放一点胡萝卜碎进去，颜色更好，营养更均衡，并不会影响粥的味道

菜谱创建时间：2020-03-13 18:12:14