嫩嫩滑滑玉子烧

作者： Y暖小厨

这款玉子烧特别适合早餐享用分享给大家

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 少许
• 盐 少许
• 纯牛奶 半个蛋壳装 3份

嫩嫩滑滑玉子烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入3份半个蛋壳量的纯牛奶，盐和糖一点点就好，早餐清淡些，打散！（上图是芥菜口味的，鸡蛋加了半蛋壳牛奶，2份半蛋壳芥菜汁，少许糖和盐）

步骤 2

热锅，刷油，转中小火，下三分之一的蛋液，底部成形就可以用铲子不断波动，成滑蛋样就集中刮到锅的一旁，接着下三分之一蛋液，简直半熟，将刚刚的滑倒一起卷起！接着倒入剩下的蛋液，半熟，一起卷起，即可成上图样，用铲子压下定型！即可！

步骤 3

今天这个配料刚好就是图上的一条！可以自己用水果或蔬菜汁调多彩颜色！

步骤 4

非常嫩滑！

步骤 5

色彩也很吸引人，看着都很有食欲！

嫩嫩滑滑玉子烧的小贴士

平底锅也可以做，但是玉子烧锅做出来好定型！

菜谱创建时间：2020-03-13 15:12:59