原汁原味的清蒸生蚝

作者： Luofen

用料

• 生蚝 12个
• 蒜子 8瓣
• 姜 5片
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 花生油 1勺

原汁原味的清蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

用刷子把生蚝外壳刷干净，用小刀撬开壳（要小心用刀哦），再把生蚝冲洗干净。

步骤 2

把蒜子切碎（尽量切碎一点），姜片切碎，葱头切碎，葱叶和香菜切碎。

步骤 3

把蒜蓉、姜蓉、葱头放入碗里，加入1勺蚝油、2勺酱油、1勺花生油，搅拌均匀。

步骤 4

用小勺子把酱汁倒在生蚝上。

步骤 5

水开后，放入锅里，大火蒸5分钟。

步骤 6

蒸五分钟后，撒上葱花和香菜叶，再蒸30秒。

步骤 7

出锅！摆上碟子，开吃！

步骤 8

超级鲜美！😋

步骤 9

超嫩滑！！😍

菜谱创建时间：2020-03-13 14:03:16