火龙果肉用料理机打成液体,不用去籽哈!
除黄油和盐以外全部依次加入厨师机(火龙果汁→鸡蛋液→糖→奶粉→面粉→酵母)稍微活成团的时候放入盐,揉成稍厚一点膜的时候,把提前拿出的黄油加进去,继续揉面至又薄又有韧性的手套膜即可!放温暖处发酵。
一个小时左右发酵两倍大,颜色好漂亮啊🥰
面团排气,平均分成大概100克左右小面团,静置20分钟,不要忘了盖保鲜膜啊嘿嘿😁
松弛完毕,取其中一份,擀平由上而下卷起来就可以啦,一一做好后,继续发酵两倍大后,烤箱上下预热5分钟,165°,18分钟(为了颜色好看,一定要全程盖锡纸)
凉透后,用刀从中间切开稍深点的口,但千万不要切断咯啊!!!挤入打发好的奶油,装饰上水果就好啦!
还没有吃就感觉心情美美哒🤪
味道真的好极了🤭
再补一张图,看内部🥱面包可以冷冻保存,想吃的时候拿出来回温就可以啦,这样能保存的时间久一些,而且味道还不会变↑
再来张图嘿嘿!强烈推荐啊!我认为这款火龙果面包真的是太好吃!
好吃到颜值爆表🤪
烤箱温度不一样,所以也请大家根据自己的烤箱来设定温度,有哪里写的不够全面的地方请大家多多指正哦🥰