蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 哈立德的妈咪

吃之前把娃娃菜在料汁里蘸一下更好吃

用料

• 娃娃菜 一颗
• 粉丝 一小把
• 大蒜 三瓣
• 小葱 一根
• 辣皮子或者剁椒 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

蒜，辣皮子，小葱切末，淋一勺热油，五勺醋，两勺生抽，六勺凉白开。

步骤 3

一小勺盐，半小勺鸡精，一小勺耗油

步骤 4

调好的料汁备用

步骤 5

将娃娃菜切成牙状(一定要带跟哦，要不下锅就散开了)锅中倒水放两勺盐，把娃娃下锅焯两三分钟捞出摆盘。泡发的粉丝焯十秒捞出放在娃娃菜中间。淋上调好的料汁就可以啦

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

①切娃娃菜要注意每一瓣都要带根，这样焯水的时候不容易散开 ②粉丝不能焯时间过长 ③水中放盐焯菜，娃娃菜会比较入味 ④辣皮子也可以换成剁椒

菜谱创建时间：2020-03-13 11:47:34