完全不会腥的酸辣柠檬鸡爪🍋

作者： 现在现在现在

朋友圈有人在卖，口水流到下巴啦～还是自己做最放心～

用料

• 鸡爪 800克
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 姜 三片
• 蒜 2个
• 盐 适量
• 料酒 两勺
• 花椒 6粒
• 小米椒 100g
• 生抽 2勺
• 白糖 10克
• 香菜 5根
• 葱 2根
• 八角 个
• 陈醋 四分之一瓶
• 青尖椒 10个
• 百香果 2个
• 八角 2个

完全不会腥的酸辣柠檬鸡爪🍋的做法步骤

步骤 1

清水中加入料酒，花椒，八角，葱段，生姜开火烧水。

步骤 2

烧水的同时准备鸡爪，清洗干净，切掉指甲。

步骤 3

水开后，放水鸡爪，大火煮沸后转中火，煮8.9分钟左右，捞出放到凉水中，备用。

步骤 4

煮鸡爪的时候把蔬菜类的腌料准备好

步骤 5

切碎食材，注意⚠️柠檬🍋一定要去籽！不然苦哟～

步骤 6

鸡爪从水中捞出，控干，然后去骨或者切成两三段，我去骨失败了哈哈哈哈

步骤 7

拿出干净容器，把盐，白糖，生抽，香醋都放在一起，充分融合

步骤 8

最后把鸡爪，蔬菜腌料，液体腌料放到大容器中，拌啊拌～密封起来，我用了保鲜膜，放入冰箱，就好啦～我做的太多啦，大家少一点，半天就能入味啦～

步骤 9

腌料一夜，超级入味～

完全不会腥的酸辣柠檬鸡爪🍋的小贴士

盐我是按照炒菜的量放的，根据自己口味哈 醋也是，我大概放了一瓶醋的四分之一～

菜谱创建时间：2020-03-13 11:05:47