家常酱香饼

作者： 上辈子是个厨子吗

用料

• 面粉 500克
• 豆瓣酱 1勺
• 香油油 10克
• 温水 适量
• 盐 2克
• 黄豆酱 1勺
• 烧烤酱 1勺
• 葱花 适量

家常酱香饼的做法步骤

步骤 1

先用温水把面用筷子拌成面絮，然后用手揉成光滑的面团多揉一会哦，放盆子里用盖好醒30分钟左右！

步骤 2

把面团分成四个小面团然后擀开！

步骤 3

刷油酥，然后把饼分成这个样看清楚了哦！油酥的制作一会底下备注！

步骤 4

把切好的面团依次叠起来，像这样然后擀开！就可以放平底锅用小火煎了！

步骤 5

出锅，然后放调好的酱料，酱料一会给大家写到备注里！撒葱花！

步骤 6

怎么样，真的超级好吃，外边脆，里面软软的，所以和面的时候水温很重要，不能太硬了，还要醒面和揉面到位才可以哦！

家常酱香饼的小贴士

酱料制作：因为家里只有豆辨酱，黄豆酱，和烧烤酱所以就这三样混合然后放了一点香油非常不错！ 油酥制作：放一勺面粉，家用的小勺子就可以了，然后放一边黑胡椒粉，五香粉，然后用食用油放点姜片炸一下，油热以后倒进去刚才的面粉里面就可以了，调成油酥！我是家里有什么用什么，没有特意去买，味道也非常好！

菜谱创建时间：2020-03-13 09:56:38