葱汁牛肉饭

作者： 阿里西亚

用料

• 蔬菜高汤 200ml
• 牛肉 300g
• 洋葱 一个
• 酱油 3勺
• 红糖 1勺
• 葱 一根
• 姜 少许
• 蒜 两瓣
• 红尖椒 2个
• 料酒 50ml

葱汁牛肉饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片（注意是薄片，很薄- -），洋葱切片，姜切丝，葱和大蒜切末，红尖椒切小段

步骤 2

锅里加入200ml蔬菜高汤，加入酱油，红糖，葱白，姜蒜，红尖椒，煮到滚

步骤 3

加入洋葱，转中小火，煮3-5分钟，洋葱开始变透明，加入牛肉片和50ml料酒

步骤 4

转中大火，煮到牛肉熟（很快），汤汁稍微浓稠之后，大约5分钟，起锅

步骤 5

将牛肉和洋葱捞出，放到饭上，汤汁也可以盛一小碗，很好喝><

菜谱创建时间：2012-05-27 17:40:41