虾仁意大利面

作者： 七谷咪

意大利全国关闭的第三天，被感染人数还在增加，每天除了看新闻，就是给家人做点好吃的

用料

• 意大利面3# 3人份120g
• 虾仁🍤 16只
• 蟹棒 3根
• 大蒜 15一20g
• 洋葱 60g
• 红灯笼椒 70g
• 淡奶油 10克
• 盐 根据口味调整用量
• 黑胡椒 3g
• 料酒 少许
• 橄榄油 25g

虾仁意大利面的做法步骤

步骤 1

1、虾仁洗净，滤干水份，蟹棒切条和虾仁一起放在碗中，加入适量盐、料酒，黑胡椒拌匀备用；2、将大蒜、洋葱、灯笼红椒分别切碎备用

步骤 2

炒锅里加入25g橄榄油，加入蒜炒香，倒入码好的虾仁，变色后将虾仁和蟹棒盛入盘中

步骤 3

1、炒锅里继续加入红椒、洋葱炒，待洋葱透明后，加入淡奶油和水，用小火慢慢熬制。 2、煮面：烧开水煮面，加入盐，煮到七、八成熟把面条捞在已经熬制好的汤料中煮熟，加入备用的虾拌匀。可以留几只虾作装饰

步骤 4

拌匀后装盘，放上备用的那几只虾。

虾仁意大利面的小贴士

1、注意：我做的是3人的份量； 2、如果喜欢奶香味和奶酪的，可以加50g奶酪，一起熬制汤料，我个人觉得腻，所以，奶用得比较少

菜谱创建时间：2020-03-13 05:59:57