蜂蜜炖奶

作者： Stella_Tu

😋好吃、易做的快手甜品 2-3人份

用料

• 蜂蜜 15克
• 纯牛奶 200克
• 蛋清 50克
• 坚果、果干 少许

蜂蜜炖奶的做法步骤

步骤 1

准备好食材，分离出蛋清

步骤 2

清洁主锅无水无油状态，加入牛奶和蛋清，设：20秒/速度2 混合

步骤 3

完成后装入小碗大约8分满，用小勺撇去浮末，盖上耐高温保鲜膜（保鲜膜要盖紧裹到碗底），装入蒸盘、蒸锅。

步骤 4

主锅内加入600克水，架上蒸锅，设：18分钟/Varoma/速度2

步骤 5

18分钟完成后，查看下是否凝结，用不同的牛奶所需时间会不同，今天我用了牛棚的牛奶，轻轻晃动看着还是液态没凝结到位。继续设：10分钟/Varoma/速度2

步骤 6

蒸到凝结状态就行，注意查看状态。千万别蒸过啦啊。撒上坚果、果干碎，淋上蜂蜜。

步骤 7

完成，开吃！

菜谱创建时间：2020-03-12 21:19:39