外酥里嫩的蒜香排骨

作者： 我在泰兰德

变着花样吃肉 好吃的停不下来 缺排骨啊哈哈 抓紧记录下来 固定住这吮指的美好瞬间🤣

用料

• 肋排
• 生抽
• 料酒
• 蒜蓉
• 姜
• 老抽
• 蚝油
• 黑胡椒
• 盐
• 白糖
• 辣椒面
• 淀粉

外酥里嫩的蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净 不绰水 加入除了淀粉之外的所有材料 搅拌均匀 腌制一小时以上

步骤 2

加入淀粉 搅拌均匀 油锅烧至五分热

步骤 3

排骨倒入油锅 炸十分钟左右撩起 油锅大火烧热放入排骨复炸 一分钟左右出炉

步骤 4

蒜香排骨 一盘吃不够

外酥里嫩的蒜香排骨的小贴士

1.同样的方法还可以炸鸡翅 也非常好吃😋 2.调料的比例自行调整 中餐就这点好 3.复炸是为了逼出排骨里多余的油 让表面更香酥

菜谱创建时间：2020-03-13 00:27:10