^_^治愈系稠鱼烧！椰香加红豆，快来试试吧！

作者： 帅帅莞尔

从小就对日本漫画里经常出现的稠鱼烧和铜锣饼充满执念，现在有了模具，终于可以自己动手做起来了！ 建议大家试试看，做好的成品口感类似蛋糕，但比蛋糕更有韧劲，做起来也超级方便。

用料

• 低筋面粉 115克
• 牛奶 100克
• 泡打粉 4克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 35克
• 椰子粉 20克
• 蜜红豆 少许

^_^治愈系稠鱼烧！椰香加红豆，快来试试吧！的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料，椰子粉没有也可以不放，但是放一点成品更香甜，如果不放椰子粉记得牛奶也少放10克左右。如果没牛奶，可以用奶粉和水1:9冲调成牛奶🥛。

步骤 2

面粉过筛后加入所有材料搅拌均匀，如果不方便筛也可以省略。

步骤 3

预热三明治机，鱼身体部位倒入少量面糊，放入蜜红豆，然后再轻轻盖一层面糊。因为模具比较小只能少放点红豆，倒入底部面糊的时候也要少量，不然再加上面一层很容易溢出来，就像上图一样，烤完不太好看，多做几次熟练了就好了。

步骤 4

两个都装完之后盖上盖子，大概三分钟开盖，快好的时候会有热气冒出来，要注意别糊了。

步骤 5

烤到这个颜色就可以取出，转移到上面再加热一下，接着装下面的两个，装完后上面的两个稠鱼烧就可以拿下来，然后盖上盖子接着烤。

步骤 6

重复以上步骤，香甜的稠鱼烧就完成啦！

步骤 7

加的蜜红豆比较少，不会太甜，又带着椰子粉的香气，吃起来刚刚好！口感香甜又有弹性，趁热吃一个超级治愈！

步骤 8

这个分量大概可以做9到10个稠鱼烧，一次吃刚刚好。

步骤 9

看形状就很治愈有木有？而且还很适合拍照😄

^_^治愈系稠鱼烧！椰香加红豆，快来试试吧！的小贴士

如果没有模具的小伙伴可以直接用不粘的平底锅做，就是原味松饼，做起来更快，中小火不到两分钟一个，再搭配水果酸奶都不错。 另外这个凉了吃味道也不错，可以晚上做好当早餐吃。 其实加椰子粉是因为手一抖牛奶加多了一点，然后刚好椰子粉放旁边就顺手加了点，没想到居然很好吃，如果家里有一定要加一点试试看。

菜谱创建时间：2020-03-13 00:24:50