凉拌黄瓜

作者： cherishTt

用料

• 黄瓜 1根
• 荷兰豆 30克
• 胡萝卜 半根
• 木耳 10朵
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 小米辣 3个
• 辣椒粉 2勺
• 盐 3克
• 麻油 1勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 4勺

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜用刀背拍碎，切成段。将剩余食材切好备用，煮一锅开水，将木耳、荷兰豆、胡萝卜焯水1分钟，捞起放入凉白开中，保持爽脆的口感。将所有食材放进大碗中。

步骤 2

准备料汁。小碗放入小米辣、蒜末、辣椒粉，起锅烧油，油冒烟后，将热油倒入小碗中，爆香后，假如剩余的所有调料，料汁拌匀后导入大碗中和食材混合，即可装盘。

菜谱创建时间：2020-03-12 22:45:07