清蒸龙头鱼

作者： 天使妈妈-1

新鲜鱼最好的吃法就是清蒸，味道鲜美，肉质细腻，以前炖着吃炖成了豆腐渣，今天换个新吃法清蒸出乎意外的收获。

用料

• 龙头鱼 7条
• 葱 4片
• 姜 3片
• 小米椒 半个
• 花生油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 水

清蒸龙头鱼的做法步骤

步骤 1

葱，姜切片。

步骤 2

葱叶切丝，小米椒切好。

步骤 3

龙头鱼洗净

步骤 4

撒上少许的盐，料酒腌制10分钟摆上葱，姜。

步骤 5

锅中加水烧开将鱼放入盖上锅盖大火蒸8分钟

步骤 6

鱼蒸熟后取下葱，姜倒掉多余的汤汁。

步骤 7

倒入蒸鱼豉油，放上葱丝，小米椒。

步骤 8

锅中加入花生油烧开

步骤 9

浇在葱丝，小米椒上面即可。

菜谱创建时间：2020-03-12 21:37:09