牛奶刀切

作者： 红小豆_h

用料

• 面粉 300克
• 牛奶 180克
• 糖 40克
• 酵母 3克

牛奶刀切的做法步骤

步骤 1

3g酵母、40g白糖、倒入温牛奶中化开

步骤 2

将混合好的牛奶分次加入面粉中用筷子搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团

步骤 3

面团醒发至2倍大，揉面排气，搓成长条，刀切成小馒头。

步骤 4

生胚醒发1.5倍大，冷水上锅蒸7分钟，关火闷5分钟

菜谱创建时间：2020-03-12 21:26:21