超级下饭的番茄豆腐

作者： 超级无敌happy妈妈

酸甜可口 富含维生素C，植物蛋白 营养丰富 下饭必备

用料

• 老豆腐 1块
• 番茄 2个
• 生抽 1大勺（15毫升）
• 白醋 1大勺（15毫升）
• 盐 2克
• 糖 5克
• 蒜 6瓣
• 淀粉 1小勺（选用）
• 番茄酱 1大勺（15毫升）（选用）

超级下饭的番茄豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐用开水烫一下，去除豆腥味，切大块，备用

步骤 2

番茄切十字花，开水烫一分钟，拔皮，备用

步骤 3

T-Fal红心锅少油，煎豆腐

步骤 4

煎至两面金黄色

步骤 5

盛盘备用

步骤 6

番茄切丁，放入摩飞榨汁杯，把番茄变成泥

步骤 7

用煎豆腐的锅底油，炒番茄泥，炒出番茄红素

步骤 8

超微浓稠之后，加蒜沫

步骤 9

接着炒，炒得更浓稠

步骤 10

加入调好的汁：一勺生抽，一勺白醋，5克白糖，2克盐（可以选加一勺番茄酱）

步骤 11

炒呀炒，浓稠

步骤 12

放入煎好的豆腐

步骤 13

炒呀炒，让每一块豆腐都裹上酱汁。如果刚才收汁收的不好，可以填半碗水淀粉.我没加，因为前期收汤收的好哈

步骤 14

每一块豆腐都裹上酱汁，乘盘，来吃！可以配白米饭，放到米饭上，酸酸甜甜，超级下饭！

超级下饭的番茄豆腐的小贴士

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菜谱创建时间：2020-03-12 20:48:40