邢小秋-小美辣条

作者： 邢小秋

相信大家都吃过辣条，很多人认为辣条就是垃圾食品，对此我们暂且先不讨论，其实辣条它并不是一款口味较重的小吃，辣条凝聚了80，90后的童年回忆，

用料

• 豆皮（腐竹也可以） 350g
• 食用油 40克
• 小米椒 3-4个
• 辣椒粉 10g
• 孜然粉 5g
• 茴香 5克
• 白芝麻 10克
• 盐 5克
• 糖 5克
• 酱油 5g

邢小秋-小美辣条的做法步骤

步骤 1

将豆皮放入自来水中泡软

步骤 2

大概30分钟左右就可以了

步骤 3

将泡软的豆皮放入蒸锅，蒸30分钟

步骤 4

大蒜，小米椒放入主锅，7秒速度5切碎，加入冰糖粉，芝麻，辣椒面，油，孜然粉，茴香，盐。15分钟+温度ｖ+速度1爆香。最后5分钟拿掉量杯盖

步骤 5

将豆皮切段

步骤 6

放入主锅。时间1分钟+温度ｖ+反转小勺

步骤 7

筷子搅拌均匀即可享用。如需交流欢迎加入美食群：humadedian

邢小秋-小美辣条的小贴士

童年的记忆，当年为了吃一口辣条给老娘斗智斗勇，现在妈妈在也不担心我偷吃辣条了

菜谱创建时间：2020-03-12 19:33:06