金针菇去根,清洗干净,韭菜去根,清洗干净。烤盘铺油纸,油刷刷上油,码好蔬菜。调制酱料。
小碗放入蒜末,两大勺蒜蓉辣酱,辣椒粉适量,孜然粉适量,白芝麻适量。生抽一大勺,老抽一小勺,花生油一勺。拌匀刷上。
烤箱180℃预热后,180℃10分钟即可。