清蒸巴沙鱼柳

作者： 爱厨房的燕尾蝶

快手菜! 超简单超简单! 无刺无刺! 做给孩子吃再好不过! 家里没有了红椒配色，其实就这样也不错了。

用料

• 蒸鱼豉油 2勺
• 巴沙鱼柳 1条
• 葱 根
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 盐 1克

清蒸巴沙鱼柳的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼一块拿出解冻，洗掉外面的冰块

步骤 2

盘里铺上姜丝和小葱根

步骤 3

把鱼放在上面

步骤 4

淋入两勺料酒，面上洒少量盐，注意是少量少量，上蒸锅

步骤 5

上蒸锅蒸10分钟就好了，里面的汤汁倒掉一半

步骤 6

淋蒸鱼豉油两勺，建议用李锦记的这种，味道真的比海天什么的其它品牌要正

步骤 7

洒上一些葱花，大葱丝（我家没大葱，用的蒜苗白的部分）点缀，有红椒的切几根红椒丝在上面

步骤 8

浇热油，就OK了

步骤 9

虽然简单，不影响口感🌝

步骤 10

看起来不错吧

步骤 11

肉质很嫩，而且无刺

步骤 12

很适合做给孩子吃

菜谱创建时间：2020-03-12 18:37:22