椰子燕麦饼干

作者： 漏子

想吃脆脆的东西，于是用冰箱里剩的半盒椰浆和几勺燕麦烤了点饼干。因为是最近烤的燕麦饼干里面最好吃的一次，记录一下。

用料

• 燕麦
• 低筋粉
• 椰浆 半盒
• 油 🤏
• 糖 🤏

椰子燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

这个椰浆也太好喝了，打开就被喝掉了一半，剩下的浓稠部分刚好做饼干。嘿嘿。以燕麦片为主，低粉为辅，加到和椰浆搅拌起来快要成团的量。

步骤 2

烤箱像个傻瓜相机，只有计时功能（照片是上次猕猴桃饼干的）。烤了30分钟，房间里全是椰香，好好闻啊。拿出来觉得中间好像还没熟又扭了10分钟，结果过于熟。

步骤 3

上次低粉加多了，烤出来堪比石头，把腮帮子都嚼大了。这次刚好，很蓬松嘛( ̀⌄ ́)

步骤 4

放冷了就更脆，但等不到完全冷，已经吃了一半😋

菜谱创建时间：2020-03-12 16:33:45