自制米浆肠粉

作者： 夜色微凉656

用料

• 大米 2杯
• 水 400克
• 玉米淀粉 70克
• 酱油 2勺
• 油 20克
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 2勺
• 香菇 3朵
• 生菜 5片
• 豆芽 1把
• 火腿肠 1根
• 瘦肉 50克

自制米浆肠粉的做法步骤

步骤 1

香菇，火腿肠切成丁，瘦肉剁成肉沫。

步骤 2

大米浸泡一夜，加400克水放入破壁机打成米浆，多打几次到米浆细腻，加入70克木薯粉，过筛两次，放一旁备用。

步骤 3

锅里烧热，放入葱头炒香。

步骤 4

加入香菇。

步骤 5

放入适量的水，烧开。

步骤 6

放入水淀粉，边放边用铲子搅拌。

步骤 7

拿一个披萨盘，底部薄薄刷一层油，打入一勺米浆。

步骤 8

放入喜欢的食材，放入烧开水的蒸锅里，蒸3分钟，

步骤 9

用刮刀慢慢刮卷起来。

步骤 10

淋上做好的香菇酱汁，撒上葱花，完成。

菜谱创建时间：2020-03-12 16:01:09