白醋点豆腐脑

作者： 脆皮嘎嘎脆

用料

• 黄豆 克
• 水
• 白醋

白醋点豆腐脑的做法步骤

步骤 1

黄豆泡8小时左右，一般晚上睡前泡上，明早就可以做了。

步骤 2

用豆浆机的果汁功能或者用榨汁机，不能是豆浆功能，熟的豆浆做不出豆花。

步骤 3

做好的豆浆过滤下，滤下豆渣。

步骤 4

渣

步骤 5

渣过滤后把豆浆倒入锅内，中火煮开，然后关火。

步骤 6

浮末撇干净

步骤 7

白醋和水混合，比例1:5

步骤 8

用勺子慢慢转动把白醋倒入豆浆

步骤 9

一勺下去已经看到变化

步骤 10

全部倒入后静置3分钟就可以了

步骤 11

成品

步骤 12

胡辣汤和豆腐脑两掺着吃

菜谱创建时间：2020-03-12 15:51:03