家庭版快速司康饼

作者： 厨房里的那条鱼

你的就是你的 他的就是他的 但这盘司康是我的🤗 一杯星巴克＋一盘自制的司康＝暖心下午茶 不用打蛋器，不用揉面，只要把材料拌匀就可以了，一次就能成功的司康饼。当早餐或者中餐或者当晚餐都是饱腹感超强的一款点心。第一次做耍了点小聪明，本来是材料中的牛奶鸡蛋液剩一些就可以涂抹司康饼，而我怕颜色不好看另外用了一个蛋黄涂抹，结果烤箱出炉后颜色很深，遮盖了司康原有的元素，所以大家在做的时候不用再浪费一个鸡蛋去涂抹了哈😊而且司康饼形状可以随意创作，圆形的也很不错～

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 50克
• 盐 1.5克
• 泡打粉 7克
• 面粉 200克
• 细砂糖 20克
• 红枣 4颗
• 纯牛奶 80克

家庭版快速司康饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将泡打粉、盐、糖倒入面粉中搅拌

步骤 3

搅拌要均匀哦

步骤 4

好了放入黄油

步骤 5

抓均匀，无颗粒

步骤 6

放入红枣肉

步骤 7

继续抓匀

步骤 8

打一个鸡蛋，倒入准备的牛奶

步骤 9

打成均匀的液体

步骤 10

分次倒入牛奶蛋液，搅拌成无颗粒，留一些等会进烤箱时涂抹

步骤 11

搅拌成这样就可以了，我这有一点点烂，不影响，就是有点粘手

步骤 12

板上撒一些面粉

步骤 13

把面团放上去稍微整形一下，不要用力去捏揉

步骤 14

用保鲜膜盖起来放冰箱冷藏半小时

步骤 15

半小时后取出

步骤 16

再稍微整形一下，弄成圆形

步骤 17

用刀切开

步骤 18

切成小块

步骤 19

放在烤盘上面，涂上蛋液

步骤 20

涂完蛋液进烤箱，预热170度烤20分钟

步骤 21

叮当～出炉

步骤 22

完美

步骤 23

每一块都很蓬松

步骤 24

开启暖心下午茶

家庭版快速司康饼的小贴士

1.红枣肉可以用蔓越莓或者其他坚果代替。 2.司康千万不能用力去揉搓哦，越粗糙越好。 3.不喜欢吃甜的可以少放一些糖，因为内馅食材也有甜味。 4.司康可以做很多形状哦，大家试试吧。

菜谱创建时间：2020-03-12 14:38:39