记忆中的青椒炒牛肉

作者： 小啄小姐

高中时期最爱的食堂的一道菜。青椒要选择有辣味的尖椒哦（不吃辣的可以选择菜椒）

用料

• 牛肉 两人份
• 青椒 2个
• 酱油 适量
• 盐 少许
• 蚝油 一小勺
• 黑胡椒 适量
• 大蒜 2瓣
• 红薯淀粉 2勺

记忆中的青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，我不是很懂牛肉，买的时候给老板说用来炒的，他应该就会给到比较容易熟的部分。加入黑胡椒和淀粉拌匀。

步骤 2

青尖椒切段

步骤 3

热油蒜瓣下锅炒香

步骤 4

下牛肉片，加入生抽蚝油盐和青椒，不停地翻炒

步骤 5

肉片完全变色即可出锅 不要炒太久 口感会老

步骤 6

青椒炒牛肉 超下饭

菜谱创建时间：2020-03-12 13:17:55