凉粉炒馍

作者： 幸福美羊羊

没有故事，就是简单方便快捷的饭菜一体😂

用料

• 凉粉 250克
• 馒头 1个
• 葱 半根
• 蒜 一头或者随意
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 醋 半勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 少许或者不放

凉粉炒馍的做法步骤

步骤 1

馒头切厚片

步骤 2

再切成方块

步骤 3

红薯凉粉切块

步骤 4

葱蒜切末

步骤 5

锅中热油，比平时炒菜稍多一点，油热后放入一勺辣椒粉或者火锅干碟粉，如果不能吃辣就不用放也可以。

步骤 6

放入凉粉

步骤 7

翻炒2、3分钟之后加入葱蒜继续翻炒到葱蒜香味飘出，放入提前用少量水稀释的生抽、醋、蚝油和盐，炒1分钟左右入味。

步骤 8

将切好的馒头放入

步骤 9

翻炒均匀后加入适量鸡精

步骤 10

盛出开吃

凉粉炒馍的小贴士

1、凉粉要用红薯凉粉 2、如果不能吃辣可不放辣椒粉 3、放入凉粉之后不断翻炒以免糊底，或者使用不粘锅。

菜谱创建时间：2020-03-12 12:40:28