用手动打蛋器把炼奶、细砂糖和牛奶搅拌均匀成牛奶液。
用手动打蛋器把鸡蛋搅拌成蛋液,然后加入牛奶液中,搅拌均匀后,过筛三次。然后把椰蓉加进蛋挞液中,要浓稠点,像浆糊一样。
用勺子把椰蓉蛋挞液放进蛋挞皮里,九分满,烤箱190°C预热5分钟后,把蛋挞放进烤箱中下层,190°C烤30分钟。
出炉啦!