黄花菜炒蛋👉🏻赛螃蟹的味道

作者： 我的名字是薇

鸡蛋要做成赛螃蟹的味道，秘诀是加一点点姜醋。这个从小就觉得很好吃。

用料

• 黄花菜 一把
• 鸡蛋 2个
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 醋 1勺
• 姜 2片
• 葱 1根
• 糖 1勺

黄花菜炒蛋👉🏻赛螃蟹的味道的做法步骤

步骤 1

☝🏻️隔壁做烤麸没用完的黄花菜，已经焯熟了，捏一下去下水。 ✌🏻️先炒蛋。打好蛋液后加一点盐调好，中火下锅炒散，这个不用炒的太嫩。 👉🏻放入黄花菜，倒生抽，醋，姜末，一勺老抽，一点点糖，别太甜了，不放也可以，加半碗水盖上盖子焖两分钟。 🖖🏻开盖稍微收下汁，好了。撒葱🎉

菜谱创建时间：2020-03-12 10:17:56