鸡蛋白萝卜丝饼

作者： 芥末私房小厨

萝卜和鸡蛋一起吃，既营养又健康，做法简单，是一道美味的早餐。

用料

• 白萝卜 1根
• 柴鸡蛋 4个
• 普通面粉 2大勺
• 盐 4克
• 小葱 4根
• 花椒粉 2g
• 黑胡椒碎 少量
• 蛤精（或鸡精） 少量
• 饮用水 一杯
• 食用油 适量

鸡蛋白萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝，加入2g盐杀一下水

步骤 2

两大勺面粉加入2g盐，四个柴鸡蛋，花椒粉、蛤精，黑胡椒碎和饮用水

步骤 3

调成稀糊状

步骤 4

小葱切碎调入面糊

步骤 5

白萝卜丝用手攥去水份

步骤 6

调入鸡蛋面粉糊中

步骤 7

平底锅少油，中小火锅热后，加入一汤勺萝卜丝面糊，用锅铲或竹蜻蜓等工具推开

步骤 8

煎完一面后煎另一面

步骤 9

待两面金黄，面饼熟透即可出锅，切块上桌

菜谱创建时间：2020-03-12 10:03:10