先把吉利丁片隔水化开。把火龙果切成小丁。
锅里把水烧开加上糖,把融化好的吉利丁片放进去煮一会,用筷子搅拌。然后把水倒到容器里面,把火龙果丁放进去搅拌一下。等凉了放冰箱冷藏一夜就可以吃啦!
很Q很弹,口感特别好!
吉利丁片可以用白凉粉30克替代。 如果脱模脱不下来,可以在边边上用刀划一下,这样更加容易脱。