无需发面的蜂蜜空心糖烧饼

作者： 抽风的呀咪匠

整个假期烧饼火了 因为大家在家都嚯嚯面粉了 我的这款烧饼想想也会受厨友们 集美们喜爱吧？

用料

• 普通面粉 200克
• 水 100克
• 玉米油 15克
• 盐 2克
• 糖心馅
• 淀粉 5克
• 白糖 20克
• 蜂蜜和白芝麻用于表面 适量

无需发面的蜂蜜空心糖烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉➕油➕盐➕水依次放入容器中 用筷子搅拌成棉絮状取出放揉面板上揉至光滑 放容器中盖保鲜膜松弛20分钟，松弛好的面团取出放揉面板上搓成长条

步骤 2

分成6个同等大小面团 取其中一个滚圆再擀成牛舌状 依次擀好 🍬玉米淀粉和细砂糖混匀 取擀好的面片(光滑的面朝下)均匀的撒上糖

步骤 3

面团两横边捏紧 现在烤箱预热 上下火220度(因为我的烤箱基本上预热在5-10分钟左右烤箱会自己滴，所以建议伙伴们还是准备一个烤箱温度计)

步骤 4

包好糖需要再次擀开成牛舌状 依次完成整形后的烧饼胚摆放在在烤盘上 蜂蜜🍯刷在烧饼表面 撒白芝麻 送入预热好的烤箱烘烤12分钟(温度依然是220度上下火)

步骤 5

个个膨胀

步骤 6

个个脆

步骤 7

个个好吃

无需发面的蜂蜜空心糖烧饼的小贴士

1.没有淀粉可以不放，擀的时候不要用力 不要破皮不然不会鼓起来 2.蜂蜜不要刷多避免烘烤后滴落下，可将蜂蜜换成蛋液 3.最后的最后再次强调每个烤箱温度不一样 我的烤箱温度时间供参考哟～实际要看你们烤箱温度哟！

菜谱创建时间：2020-03-12 08:30:36