红糖发糕

作者： 紫丁厨房

以免下次忘记

用料

• 面粉 300克
• 酵母 4克
• 红糖 70克
• 白糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 温开水（38℃） 180克
• 红豆 适量

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

温开水，加入酵母，糖，鸡蛋搅拌均匀，有破壁机可使用破壁机搅拌，没有就手动，搅拌成液态无颗粒物状态

步骤 2

分次加入面粉，搅拌成均匀的糊状，无颗粒物，可加入少量食用油

步骤 3

入模具发酵至2倍大，模具四边及底部抹点食用油，然后大火蒸30分钟，关火闷5分钟，趁热脱模

步骤 4

搞定！

菜谱创建时间：2020-03-11 23:47:04