青汁蛋糕🧁

作者： 薛姑娘999

因为之前调理肠胃买了青汁有多…… 做了好几个配方，对于新手的我感觉好随意，每个料都不一样😂😂😂都是中和一起看。

用料

• 蛋黄 4个
• 蛋清 4个
• 白砂糖 适量
• 玉米油 60克
• 低粉 65克（可以多一点）
• 牛奶 40到50克
• 醋或者柠檬汁 几滴
• 青汁 2-3包

青汁蛋糕🧁的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离无油无水盆里面。

步骤 2

分3次加入白糖打发。第一次加醋和白糖打起鱼眼再放第二次白糖，第三次打到图片一样。

步骤 3

把玉米油、面粉、青汁粉、牛奶加入蛋黄一起拌匀（切拌式）没有颗粒就可以了。

步骤 4

先把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀（不可以转圈搅拌）。再把剩下一起。

步骤 5

然后就是这样把它倒入模具中，从高处轻轻震一下！

步骤 6

预热烤箱，每个人烤箱不一样，按照自己家的看着来，我烤15分钟200度。

步骤 7

好了之后就倒过来晾干脱模。

步骤 8

就是这样，我后来再烤了10分钟有点黑了，哈哈都是新手，粗略写写，希望以后越做越好。热热压有点塌。

青汁蛋糕🧁的小贴士

记得打发蛋白加醋可以稳定还可以去腥。 还有不要转圈搅拌。 这两点记住随便做那个配方都可以了。

菜谱创建时间：2020-03-11 23:37:15