水烧沸腾后,放入米粉,盐,煮松了,捞起,过一下冷水,沥干,入碟
蒜蓉剁碎,放到米粉面上,花生油适度浇一下。如锅蒸10分钟,蒜香就出来了。
放入虾米干贝入锅炒熟,加香菇片炒熟。
加入水再焖一下汁
最后放上去即可
如果喜欢吃蒜香多些,蒸米粉时多放花生油,不浇虾米干贝汁。如果不喜欢蒜香,可以少放花生油,多浇虾米干贝汁。