比正新鸡排更好吃的鸡柳

作者： 犹豫的达芬奇

在家也能做出比正新鸡排更好吃的肌肉，更安全，更卫生

用料

• 面包糠 200克
• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 生姜，大葱，蚝油，料酒，盐，十三香，淀粉，面粉

比正新鸡排更好吃的鸡柳的做法步骤

步骤 1

超市买回来的鸡胸肉切成小拇指粗细 （如果鸡胸肉在冰箱里冷冻，记得先解冻哦）

步骤 2

添加适量的盐，料酒，生姜，葱，十三香，蚝油，淀粉，面粉，1个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制15分钟（最好少放点盐哦）

步骤 3

把腌制好的鸡肉裹上面包糠 （我家用的是黄色面包糠，它上色比白色面包糠好看些）

步骤 4

炒锅放少许油加热，鸡肉条一个一个放入锅中，避免粘在一起

步骤 5

炸至两面金黄，和上图颜色一致即可出锅

步骤 6

一盘香喷喷的鸡柳就出锅了

菜谱创建时间：2020-03-11 23:21:30