孜然羊肉盖饭浓郁的羊肉串的味道棒极了🌟

作者： 百合lily屋

一个人的晚餐也是如此丰富

用料

• 羊肉片 自己的量
• 孜然粒 3勺
• 洋葱 半个
• 孜然粉 1勺
• 香菜 1把
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 胡椒面 小半勺
• 鸡精 一点点

孜然羊肉盖饭浓郁的羊肉串的味道棒极了🌟的做法步骤

步骤 1

洋葱🧅切丝，香菜切小段，姜，蒜切末

步骤 2

蚝油，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，盐，孜然粉，孜然粒备用

步骤 3

羊肉片放入开水中焯一下，不要太老，刚刚断生就好，捞出控干水

步骤 4

锅底放入油一点点就可以，放入蒜，姜末，胡椒粉爆香，放入焯过控过水的羊肉片翻炒，中火，再放入蚝油，生抽，老抽，料酒翻炒，放入洋葱丝炒至刚刚有点变软，撒入孜然，少许盐，快速翻炒

步骤 5

最后撒入香菜，快速翻炒1-2下即可

步骤 6

装盘，米饭🍚用碗盛满倒扣在盘里，撒入芝麻，周围放入炒至好的孜然羊肉，美味晚餐，完美烹制成功

步骤 7

盖饭满满的肉香，孜然香扑面而来

菜谱创建时间：2020-03-11 23:09:29