用APP打开
十分钟快手糯米红豆沙小饼的做法

十分钟快手糯米红豆沙小饼

2572人浏览 63人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
我是奚奚小姐
早晨是需要唤醒的,比如一杯拿铁咖啡; 早饭最好要新鲜的,比如鲜磨糯米红豆.

用料

十分钟快手糯米红豆沙小饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛我一直觉得很重要,虽然麻烦,但口感会细腻. 过筛好的糯米粉加入糖加入酵母加入适量温水,用手揉面,至面粉不沾手. 水宁少勿多,糯米粉的特性揉着揉着会不沾手的.糯米粉我用的泰国三象.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天是学前辈的方子做的,醒了20分钟. 下次我不会加酵母粉和醒20分钟了,一来早上浪费时间,二来20分钟也没醒到什么效果,至少图中20分钟前后没什么变化.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把糯米粉分成四个平均的剂子,用手按平,掰一块适量大小的红豆沙,收口按平,成为小饼饼.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放一点点油,小火烘烤.

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火至两面浅金黄就差不多了,饼饼周围糯米变成透明颜色且翻面的时候觉得饼饼轻了就是好了.100克糯米粉做四个比较平均,我做出了四个半,哈哈哈.

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美好的清晨,需要美味的早餐~

十分钟快手糯米红豆沙小饼的小贴士

1. 豆沙我买的乔家栅现成的,个人觉得偏甜,下次再做的话,揉面粉的时候不加糖了; 2. 早饭用酵母发酵浪费时间,而且二十分钟也没发起来,吃的时候口感没觉得什么不好,下次做的时候也不放了; 3. 学着做这个点心的时候看了一些方子和视频,谢谢大家的分享,但我下次做的时候可能只会用糯米粉+豆沙馅儿,简单点没什么不好.

菜谱创建时间:2020-03-11 22:54:33
打开App收藏