草莓瑞士卷（小美版）

作者： 红袖添香611

小美很方便，可以直接全蛋打发，适合懒人😄简单快手，来试试吧

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 低粉 60克
• 玉米油 50克
• 糖 50克
• 淡奶油 200克
• 砂糖 20克
• 草莓 8个

草莓瑞士卷（小美版）的做法步骤

步骤 1

1⃣️主锅无水无油，插入蝴蝶棒，放入5个全蛋，加入白糖，设置12分钟37度速度4 2⃣️加入牛奶、玉米油、筛入低粉，5秒速度1-3混合 ，将面糊倒入28金盘，左右轻轻晃动使面糊平整； 3⃣️烤箱预热180度，将面糊放入预热好的烤箱中下层，烤制18分钟，出炉♨️ 6⃣️200毫升淡奶油加20克糖，放入主锅，插入蝴蝶棒，30秒速度3.5打发 7⃣️蛋糕温度不烫手后，抹奶油，趁有余温时卷起，切记要包紧，然后放入冰箱冷藏30分钟，取出切块，蛋糕表面装饰随意。可以挤好奶油再放水果，并撒上糖霜

步骤 2

也可以不要顶部装饰，直接开吃了

菜谱创建时间：2020-03-11 22:45:40