火烧云吐司

作者： 静姐的幸福厨房

用料

• 吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 糖 5克

火烧云吐司的做法步骤

步骤 1

将蛋白和蛋黄分开，蛋黄不能破。

步骤 2

将蛋白和糖放入无水无油主锅里，时间3分半钟/速度3.5。

步骤 3

打好的蛋白用刮刀均匀的涂抹在吐司片上，中间用勺子挖一个洞放入蛋黄。

步骤 4

放入烤箱温度140度13～15分钟，蛋白上色需加盖锡纸。因每个的烤箱火力不同，可能所需温度有些偏差。但温度最高不能超过150度，不然就达不到火烧云的效果。

步骤 5

火烧云吐司做好了

步骤 6

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菜谱创建时间：2020-03-11 22:15:20