宝宝鲫鱼汤

作者： 吃吃白相相为

忘记拍步骤系列之鲫鱼汤

用料

• 鲫鱼 条
• 葱 根
• 盐 克
• 姜 片
• 料酒 勺

宝宝鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼处理干净，肚子内壁的黑色薄膜要刮干净，否则会腥。

步骤 2

起油锅，先放姜片，然后放鲫鱼，一定要煎透，这是鱼汤奶白的关键。

步骤 3

倒入料酒，倒入沸水没过鲫鱼，加几根细葱。

步骤 4

加一勺盐，煮十来分钟即可。

菜谱创建时间：2020-03-11 20:56:16