西兰花和花菜焯水,捞出后放入凉水备用
准备配菜,西红柿,胡萝卜,乳瓜(小黄瓜),葱姜蒜
油要七分热,放入葱姜
炒香放蒜
接着放入胡萝卜,乳瓜,翻炒片刻,放入西红柿,翻炒后,放入耗油,盐,糖
接着放入西兰花和花菜,炒熟后放少许香油
出锅咯!
超素菜油一定要热,才能炒出香