不用油入口即化卤鸡腿

作者： 偶尔做个饭哟

很久没有吃卤菜了，团购回来鸡翅尖和小鸡腿，自己卤了，入口即化，大人小孩都吃得停不下来。

用料

• 鸡翅尖 1斤
• 小鸡腿 6只
• 生姜 几片
• 桂皮等大料 若干
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 红烧酱油 3勺
• 黄冰糖 一块

不用油入口即化卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

洗干净鸡翅尖和小鸡腿，锅中凉水放姜片料酒，烧开后关火。水倒掉，把食材冲洗一遍，鸡腿上用牙签扎洞洞。

步骤 2

锅中再倒水，加入调料，倒入食材，开火煮，大火后转中火，盖上盖子，有浮沫可捞出。

步骤 3

水煮完剩三分之一，盛出，热捞非常好吃，超级简单。

不用油入口即化卤鸡腿的小贴士

还可以加入水煮蛋，鸭锁骨，鸡爪，都很美味。

菜谱创建时间：2020-03-11 19:28:00