自制“牛奶”麻辣烫🍲

作者： 老朱头老吃撑

加入牛奶太惊艳了，煮的菜味道有一种莫名的淳味～汤更好喝啊啊啊啊啊啊🤤

用料

• 芝麻酱 勺
• 牛奶 克

自制“牛奶”麻辣烫🍲的做法步骤

步骤 1

所有做法奉上，望各位笑纳呀～

步骤 2

这是：花椒粉，盐，孜然粉，白芝麻，少许香醋，辣椒面，生抽，耗油，糖 ，搅搅搅拌拌拌在一起

步骤 3

锅底汤料：热锅加油，7成熟加入花椒粒，干辣椒，葱段，姜片，蒜片，随后加入郫县豆瓣酱炒出红油，然后加入一小块火锅底料，炒化后加入一碗半的水，随后加入一袋牛奶（精髓就是🥛）

步骤 4

呛油后，加入少许香油，芝麻酱（芝麻酱一定要是那种液体的，我的太稠了🤪）

步骤 5

最后全部出锅，放进大盆～加2根香菜点缀，哈哈哈哈哈

步骤 6

蘸着蘸料吃，绝了～

菜谱创建时间：2020-03-11 19:07:45