酥炸平菇

作者： 鹿宝盒儿

我们家娃不大喜欢吃蘑菇 这个炸蘑菇每次都能光盘 💿 同理可以炸一切蘑菇

用料

• 平菇 500g
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 五香粉 1勺
• 玉米淀粉 20g
• 胡椒粉 少量克
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 蕃茄酱 少许
• 糖 少许

酥炸平菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕小朵冲水洗净 捞出沥干

步骤 2

少许盐杀出多余水分挤干

步骤 3

把所有调味料倒入挤干水分的蘑菇中搅拌均匀腌制30分钟

步骤 4

腌好的蘑菇打入鸡蛋加玉米淀粉 拌匀

步骤 5

国内油烧至7成热下蘑菇炸 炸到蘑菇飘起来再多20秒捞出来

步骤 6

如果爱吃脆脆的火大的再复炸一次

步骤 7

成品娃一直在偷吃

酥炸平菇的小贴士

我也炸过杏鲍菇 海鲜菇 金针菇都可以成功

菜谱创建时间：2020-03-11 19:04:06