懒人火龙果鲜酿酵素

作者： Cherrymq

铛铛铛铛！懒人小厨娘今日再度出山，来一款火龙果鲜酿酵素～懒人有懒办法，但是品质不降低哦！ 话说自从上周喝了自酿的火龙果酵素以后，步履轻盈，身轻如燕，堪比喝了碧生源，哈哈哈，你们瞬间秒懂了🤣。关键是口感不要太好，酸酸甜甜就是我，喝了一口想两口，颜值高，味道好，步骤少，嗯，就它了！

用料

• 红肉火龙果 2.5个
• 柠檬 1个
• 苹果 2个
• 纯净水 6升
• 白糖 750克
• 以上火龙果+苹果+柠檬总量 一共1250克

懒人火龙果鲜酿酵素的做法步骤

步骤 1

酵妈妈酵素桶装入纯净水6升。

步骤 2

水果洗净切片，扔到桶里。火龙果洗净，切去触角；苹果用盐清洗外皮，去除内核；柠檬用盐洗净，切去头尾两边。以上水果均切成薄片，也可以切碎，有助于充分发酵，柠檬把籽挑出来，去除苦味。

步骤 3

把糖倒入酵素桶，搅拌均匀，封桶！

步骤 4

每天早晚搅拌一次，广东的天气3-4天就可以出桶装瓶了，酸酸甜甜不要太美味。我喜欢喝原汁的，比饮料神马的不要好喝太多，一天一瓶不够喝啊！

懒人火龙果鲜酿酵素的小贴士

这里的水果一定一定要买新鲜的，做出来的口感才会非常好。清洗水果外皮也可以用酵素水浸泡40分钟，去除农药残留，当然这略超纲，懒人的做法当然是一气呵成，用盐搞定，不出半小时，收工去玩了哈哈哈

菜谱创建时间：2020-03-11 17:36:12