韩式泡菜汤

作者： Alice_sweet

看到别人分享的菜谱中往往有人刻意于正不正宗，我想做菜这件事情本是个人喜好，无需如此刻意，你爱的便是最好的。不是所有时候厨具、食材都那么齐全，不是所有时候出品都那么如意。做菜本身是一种当时当地的创作和一种对创作过程的享受。例如，这没有石锅的泡菜汤～

用料

• 淘米水 碗
• 五花肉 克
• 洋葱 个
• 韩式辣酱
• 蘑菇
• 豆腐 块
• 盐 克
• 豆芽
• 偏酸的韩式泡菜
• 韩式辣酱 适量

韩式泡菜汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

准备淘米水

步骤 3

下油，五花肉煎一下，放蒜瓣洋葱

步骤 4

放蘑菇炒炒

步骤 5

放泡菜炒炒

步骤 6

放大葱炒炒

步骤 7

加淘米水煮开放韩式辣酱（加了四小勺）、豆腐煮一会儿，最后放豆芽，豆芽不要煮太久。

步骤 8

最后可以切点青红椒点缀，可当时冰箱没有，哈哈

韩式泡菜汤的小贴士

我看有些菜谱里有放韩式牛肉粉，我觉得那个东西肯定出味道，下次要买点试试。为了增味，我只能加了点生抽蚝油之类，哈哈，很随意～

菜谱创建时间：2020-03-11 17:28:52