半熟起司夾心餅乾

作者： 小虎廚房

用料

• 餅乾
• 黄油 240克
• 糖粉 80克
• 蛋黄 4个
• 椰蓉 40克
• 低粉 520克
• 半熟芝士
• 白巧克力 60克
• 淡奶 240克
• 奶油乳酪 360克
• 糖粉 80克
• 酸奶 150克
• 蛋 4个
• 香草精 五滴

半熟起司夾心餅乾的做法步骤

步骤 1

第一次試作結果搞了兩次 這個是其中一次的 按照方子數量哈 粉一堆 黃油糖粉隔水加熱

步骤 2

黃油打散微變成淡黃色即可 加入雞蛋打勻

步骤 3

將粉加入拌勻

步骤 4

冰箱冷藏備用

步骤 5

內餡準備 白巧克力隔水加熱 奶油乳酪加糖粉隔水加熱 鮮奶油酸奶放一起 蛋另外放

步骤 6

奶油乳酪軟化后打散

步骤 7

加入打散的雞蛋 分次約四次

步骤 8

打打打

步骤 9

白巧克力慢慢加入鮮奶油酸奶混合液 一次全部加入會導致白巧克力凝結請注意 混合

步骤 10

準備烤盤

步骤 11

倒入后 烤箱160度 上下火 隔水烤 飯40分鐘

步骤 12

餅乾忘了拍照了……………………………… 冰箱拿出 正方形或是長方形模具準備好 用擀面棍橄平 押出模型 約0.3公分厚度 烤箱170度 上下火 烤16分鐘………… 請自行想象跟發揮………

步骤 13

烤好放冰箱冷卻至涼 切

步骤 14

切

步骤 15

組合成型………

半熟起司夾心餅乾的小贴士

這次忘了拍好多照片…………… 大家理論上應該懂得 加油…………

菜谱创建时间：2020-03-11 15:53:48