[Jamie Oliver]杏仁橙香玉米粉蛋糕Almond, Orange & Polenta Cake

作者： 布瓜的6677

菜谱出自Jamie's Quick & Easy Food杰米快煮简餐，S01EP05。 原方用的是一个直径20cm的蛋糕模。

用料

• 橙子(原方用的是血橙) 3个
• 蜂蜜 150g
• 鸡蛋 3个
• 杏仁粉 200g
• 玉米粉(polenta) 100g
• 橄榄油 200ml
• 蜂蜜、橙汁 适量用来做橙子蜜

[Jamie Oliver]杏仁橙香玉米粉蛋糕Almond, Orange & Polenta Cake的做法步骤

步骤 1

原料如图

步骤 2

橄榄油200ml放到一个大碗里

步骤 3

再加150g蜂蜜

步骤 4

用电动打蛋器打匀

步骤 5

然后加3个鸡蛋，再打匀

步骤 6

加入200g杏仁粉

步骤 7

再加入100g玉米粉

步骤 8

然后拿三个橙子，擦一些橙皮碎进去

步骤 9

橙子对半切开，挤出50ml的橙汁一起加入

步骤 10

用刮刀搅拌均匀后，倒入底部垫好烘焙纸的模具中

步骤 11

160℃烤40分钟（烤箱需要提前预热）

步骤 12

烤蛋糕的同时制作橙子蜜：锅里加入2-3大匙蜂蜜

步骤 13

再挤入一些橙汁

步骤 14

烧开后小火熬一会儿，等橙汁蒸发掉大概一半就好了

步骤 15

烤好的蛋糕放凉后切块，旁边放几片橙子，再浇上刚才做好的橙子蜜

步骤 16

ok

菜谱创建时间：2020-03-11 15:16:00