自制蒜蓉辣酱

作者： Garo_

用料

• 红尖椒 5斤
• 大蒜 1斤
• 白糖 1斤
• 精盐 6两
• 米醋 500毫升
• 葱伴侣甜面酱(小袋) 3袋
• 味精 40克
• 苹果 2个
• 白梨 2个
• 西红柿 2个

自制蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

红尖椒去蒂，大蒜去皮，苹果、白梨、西红柿去皮、去核。

步骤 2

以上材料分别洗净，用搅拌机搅碎。(注意不要搅打成泥，口感会不好)

步骤 3

把调料、红尖椒、苹果、白梨、西红柿一起放入锅里中小火煮开。

步骤 4

放入大蒜、味精，再次煮开，成糊状，关火。

步骤 5

晾凉后，装瓶，放冰箱保存。

自制蒜蓉辣酱的小贴士

处理尖椒时，千万千万记得戴手套。

菜谱创建时间：2020-03-11 15:05:03