🐔卤味翅脚尖拼盘🍗

作者： Queen_Z

用料

• 鸡爪 15只
• 鸭翅 6只
• 鸭翅尖 6只
• 莲藕 1段
• 生抽 半碗
• 料酒 少许
• 干辣椒 3-4个
• 花椒 20粒
• 姜 6片
• 草果 1个
• 香叶 3-4片
• 盐 1勺
• 冰糖 5-6小粒
• 水 500ml

🐔卤味翅脚尖拼盘🍗的做法步骤

步骤 1

把鸭翅、鸭翅尖、鸡爪洗干净，记得给鸡爪剪指甲哦！

步骤 2

水烧开沸腾，加入鸭翅、鸭翅尖、鸡爪

步骤 3

加少许料酒（黄酒）去腥味，盖上盖子

步骤 4

沸腾后，把鸭翅、鸭翅尖、鸡爪捞出沥干备用

步骤 5

加油，开至大火

步骤 6

把辅助材料全部爆炒出香味

步骤 7

倒入酱油，冰糖（为了给鸭翅、鸭翅尖、鸡爪上色更好看）

步骤 8

倒入鸭翅、鸭翅尖、鸡爪搅拌翻炒均匀

步骤 9

炒到鸭翅、鸭翅尖、鸡爪上色后（5分钟左右），加入莲藕，当然可以加毛豆、海带等等你喜欢吃的

步骤 10

用你有劲的臂弯抛锅，哈哈！加入500Ml水，可以不用覆盖完全，水太多也不好收汁

步骤 11

盖上盖子，小火慢煮30分钟即可

步骤 12

美味的卤汁翅脚尖拼盘出炉啦！你还没学会吗？动起手来吧！～敲好吃😋

🐔卤味翅脚尖拼盘🍗的小贴士

辅助材料可以是各种香料，香叶、八角、花椒、辣椒干、草果、姜片、等等。重口味可以多加辣椒，煲剧有它是最佳搭配哦！ 欢迎大家一起品尝美味的卤汁翅脚尖拼盘吧！

菜谱创建时间：2020-03-11 14:49:07