银耳红枣枸杞汤

作者： 鱼小玖

厨房小白一枚，第一次做这个汤🥣，主要是银耳闲置，又想美容养颜（据说银耳有这个功效😄），突发奇想有了这次的操作。因为未涉足厨房领域，所以各个材料的用量都不能把握，本想着做一人份的，结果做成了四人份的🤦‍♀️。我本人喜欢银耳出胶，粘粘的银耳汤是我的最爱，所以银耳出胶是我判断我这个汤的成功与否的唯一标准🤫，当然，味道好吃😋是最重要的。

用料

• 干银耳 2朵
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量
• 雪梨🍐（可有可无） 适量
• 莲子（可有可无） 适量

银耳红枣枸杞汤的做法步骤

步骤 1

干银耳泡发（前天晚上泡干银耳）第二天早上就可以发现小小的干银耳变成大朵的啦。

步骤 2

把泡发的银耳洗净，去根部（黄色的根部），把银耳撕碎，摇身一变成图中的碎碎银耳啦。

步骤 3

把撕碎的银耳放入电饭煲中，加入适量的水，放入红枣、冰糖（也可以放莲子哦）。快熬制好了的时候，放入适量的枸杞哦，忘记拍照片了📷，所以没有放枸杞的图哦，不要介意哈。

步骤 4

好啦好啦，这是成品哦，粘粘的银耳红枣枸杞汤，我的最爱🤟。枸杞可以看到吗？在一朵银耳的下面哦。你的银耳出胶了吗？快来动手试试吧～

银耳红枣枸杞汤的小贴士

1、各种材料的用量：各种用量，跟着自己的感觉来就好了。干银耳泡开之后会变大，要注意！！！ 2、干银耳泡发：用凉水泡发，时间大概是3-4个小时。 3、大朵银耳变身碎碎银耳：用手撕，也可以用刀🔪切碎。 4、比例：银耳和水的比例👉🏻1:3。

菜谱创建时间：2020-03-11 13:54:46